Le nuove generazioni del cibo e del diritto

Il cibo è da sempre un catalizzatore di innovazione tecnologica e normativa, guidando gli avanzamenti in tema di sicurezza alimentare, sostenibilità e regolamentazioni che modellano il futuro dell’alimentazione globale. Nel panel si susseguiranno una serie di dialoghi che ruotano intorno alle nuove frontiere del diritto rispetto alle innovazioni tecnologiche e sociali che stanno modificando il mercato alimentare.

09:30-09:40 Saluti istituzionali

09:40-10:00 La tecnologia ed il diritto al servizio della sostenibilità: il caso del cacao
Luca Cantone

10:00-10:20 Dal nanofood alla carne coltivata: i “nuovi alimenti” nelle diete di oggi e di domani
Luca Leone

10:20-10:40 Caffè, tecnologia e diritto: analisi sensoriale e nuovi strumenti
Silvia Rolandi

10:40-11:00 Coffee Break

11:00-10:20 Il settore del grano di fronte alle innovazioni tecnologiche
Cecilia Rasetto

11:20:11:40 Bevande alcoliche tra innovazione e sostenibilità
Andrea Saba

11:40-12:00 Il Regolamento EUDR e il rapporto tra tecnologia, ambiente e cibo
con Elena Montagnani

12:00-12:30 Dibattito

Evento a cura di Luca Cantone

Promosso da:

Organizzato da:

Media Partner:

Promosso da:

Organizzato da:

Media Partner:


		
Keywords Keywords
Events Event
People Protagonisti
List
{{item.title}} {{item.title}}
SEARCH CERCA
Pathways Percorsi
{{item.title}} {{item.title}}
{{item.owner}}
{{item.title}} {{item.title}}
{{item.owner}}
SEARCH CERCA
{{title}}
by {{owner}}
{{item.title}} {{item.title}}
SHARE CONDIVIDI
SHARE CONDIVIDI
{{title}} {{title}}
Add to Pathways Aggiungi ai Percorsi
Name of new pathway Nome del nuovo Percorso
Your name Il Tuo Nome
... or add to an existing pathway: ... o agguiungilo ad un percorso già esistente:
{{item.title}}
Date and Time: Date e Orari:
Dal From {{item.start}} - al to {{item.end}}
Program: Programma:
{{item.name}}
With: Con:
{{item.title}}
Venue: Sede:
{{item.title}}
Typology: Tipologia:
{{item.title}}
Target: Target:
{{item.title}}
Language: Lingua:
{{item.title}}
Keywords: Keywords:
{{item.title}}
PROGRAM PROGRAMMA
{{item.name}}
VEDI I DETTAGLI SEE DETAILS
About About
{{title}} {{title}}
Events: Eventi: {{item.title}}